طريقة عمل بطاطس بالدجاج والخضراوات
المقادير:
ثلاث حبات متوسطة بطاطس مسلوقة.
1 م/ك زبدة.
ربع كوب كريمة.
صدر دجاج كبير مُقطع الي شرائح.
1 بصلة صغيرة مفرومة.
2 ملعقة كبيرة مشروم شرائح.
1 حبة صغيرة فلفل اخضر شرائح.
ربع كوب زيتون أخضر.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 فص ثوم صغير مهروس.
ملح وفلفل.
ربع ملعقة صغيرة زعتر.
ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
1 م/ك زبدة مذوبة
ملعقة صغيرة بقسماط ناعم مطحون
طريقة التحضير:
قومي بهرس البطاطس وهي ساخنة مع إضافة الزبدة والكريمة وملح على حسب الرغبة
تسخين كل منن زيت الزيتون ويشوح الدجاج مع الثوم والبصل والفلفل والمشروم والزعتر ويقلب لمدة 10 دقائق ثم تضاف صلصة الصويا
قومي بإغلاق النار قبل أن ينضج الدجاج وإضافة الزيتون
أحضري صينية وضع طبقة الدجاج ثم يوضع خليط البطاطس المهروسة وتشكل على هيئة وردات كبيرة فوق خليط الدجاج
توزيع الزبدة بملعقة فوق الخليط وقومي بإضافة البقسماط ثم تخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.
خارج الموضوع تحويل الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء